Edelbrände

Edelbrände

Für unsere reinen und sortentypischen Edelbränden verwenden wir nur das beste Obst. Nach einer optimalen Gärung wird die Maische im traditionellen Doppelbrennverfahren (Pot Still) destilliert. Mit viel Erfahrung und sensorischen Feingefühl wird Vorlauf sowie Nachlauf abgetrennt. Nur das Herzstück, ganz unverfälscht und ohne Zusatz von Aromastoffen wird nach Jahre langer Lagerung im Keller mit reinen Quellwasser veredelt und für den Genuss trinkfertig gemacht.

  • Apfel Cuvee
  • Apfel ‘Elstar‘
  • Holunder
  • Marille
  • Speckbirne
  • Williams-Birne
  • Zwetschke

 

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